ボンゴレ

人生、定期的に「結果発表」的なものを

受けている気がします。

学生の頃は

大学入試、

大学進級のための成績発表。

この仕事を始めてからは、

大きな商談の成立の連絡。

そして去年は車の免許などなど。

そして、また明日も結構重要な結果発表の日でして。

胃に悪い。

けど、お腹は空きます。

 

昨日の晩ご飯!

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昨日は横撮りしてみました。

水菜、人参、玉ねぎのマリネ、

ディル、コーン、ごまのサラダ。

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大きなあさりが美味しそうだったので、

ボンゴレ。

揚げなすも入れました。

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ラ リュートナントのブラックオリーブオイルと、

粉チーズ、

マダガスカルのグリーンペッパーで。

美味しかった!

 

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アクアパッツァ

少しずつ日が長くなっている気がします。

もうすぐ節分だし、

春に向かっているんですね。

昨日の晩ご飯。

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サニーレタス、水菜、人参、

玉ねぎのマリネ、トマトのサラダ。

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シャスールのお鍋で

アクアパッツァ。

最初はパピヨットにする予定だったのですが、

お鍋で作っちゃいました。

いつかのアトリエで作った

アクアパッツァパピヨットと同じ材料で作りました。

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いい出汁が出るので、

残りのお汁はキヌアで〆ます。

美味しかったー!

唐揚げ

また今週は雪予報。

溶けてない雪があると、

自転車で走るのが怖いです。

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おから。

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サニーレタス、スクランブルエッグ、

セミドライトマト、ブロッコリー、

ラ・リュートナントのブラックオリーブオイル

フルールドセル、新発売のコーストペッパー

コーストペッパーはサラダとの相性が本当に良いです。

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久々に唐揚げ。

塩唐揚げです。

レシピはいつものこちら。

http://fujii-label.com/columnshiokaraage.html

最近、甘いものを欲してしょうがない、

今日この頃です。

今日の夢は体重計にのったら、

重さが測れないほど太った夢をみました。

冷凍ピッザとマルコリーニ

昨日は冷凍ピザナイト。

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サラダ。

サニーレタス、ブロッコリー、人参、

玉ねぎのマリネ、大葉、トマト。

味付けはラ・リュートナントのオリーブオイル、

フルールドセル

そして新入荷商品のマダガスカルの「コーストペッパー」。

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シンプルなマッシュルームのオムレツ。

こちらはグリーンペッパーで。

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冷蔵庫に10個の卵があったのに、

忘れてて、また10個買ってしまい、

卵の消費にオムレツでした。

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美味しい冷凍ピッザ!

マルゲリータ。

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こちらはパンチェッタ。

美味しかった!

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最近、フランスのテレビ番組、

「Qui sera le prochain meilleur pâtissier?」と言う

パティシエのコンクール番組を見るのですが、

審査委員の中にピエール マルコリーニがいまして。

その番組を見ていると、

美味しいケーキやチョコレートが食べたくなるのです。

そしてピエールマルコリーニの人柄が優しくって、

癒されます。

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っと、そんなタイミングで、

新宿で今、開催中のサロンデュショコラで

旦那さんの仕事が入りまして、

お土産に買ってきてくれた!

美味しかった!

値段は知らない方がいいチョコレートです。

 

ひとりごはん

昨日は寒かったですね。

朝一で干した洗濯物が、1時間後にみると凍ってました。

初めて洗濯物が凍った!

驚きの寒さです。

 

昨日の夜は旦那さん仕事だったので、

ひとりごはん。

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ポテサラ。

きゅうりを買うのを忘れて、

玉ねぎたっぷりに。

ゆで卵も入れました。

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車麩とセロリでチャンプルー。

 

昨日、こちらの新しいブログを通して、

読者の方からメッセージが届きました。

漢字は違いますが同じ音の名前の方で、

ご夫婦でこのブログを見てくださっているとのこと。

なんとも嬉しいメッセージで、感動しました。

この画面の向こうにたくさんの読者の方がいるのだぁ、

っと、ELLE ONLINEの方は終わっても、

引き続き新しくブログを開設して良かったと、

思えました。

これからもよろしくお願いします。

 

麻婆茄子豆腐

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ノルマンディーマヨネーズを使ったドレッシングで、

サニーレタスと

オーブンで焼いた舞茸、

セミドライトマト。

ドレッシングのレシピはこちら。

http://fujii-label.com/columnrecettesmayo.html

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麻婆茄子豆腐、パプリカも入れました。

レシピはいつものですが、

茄子とパプリカを軽く素揚げしました。

http://fujii-label.com/columnmabodofu.html

当たり前だけど、コクが出て美味しかった!

パクチーもよく合いました。

ミートボールクスクス

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雪が降りました。

こんな雪は久々ですね。

昨日は寒い日にぴったりなクスクス。

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前菜にノルマンディーマヨネーズ

ウフマヨ。

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ミートボールクスクス。

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豚肉でミートボール、大根、パプリカ、

セロリ、人参、ひよこ豆、インゲン。

とーっても美味しかった!

いつもの鶏肉を使うレシピよりも、

少し手間かかるけど、ミートボールにはまりそう。

 

 

スーパーのお寿司

今日は雪予報。

足元、気を付けたいと思います。

雪とはあまり縁のない所で育ったので、

雪が積もった道を歩くのが苦手です。

新潟出身のお客様が東京の雪なんて平気平気!って

言われていたのを思い出します。

なんかだか、雪と共に生きれるって、力強い印象です。

昨日の晩ご飯!

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水菜、スプラウト、

冷しゃぶ、セミドライトマト、

大葉、コーンのサラダ。

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蒸した人参。

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オオゼキで買った美登利寿司のお寿司。

マグロの味が全然しませんでした。。

 

新しい広辞苑が出ましたね。

辞書好きなので、欲しくなるのですが。

最近驚いた日本語は、

「ネグレクト」と「ファーストハーフ、セカンドハーフ」。

どちらも英語にする必要はあるのでしょうか。

「育児放棄」と「前半、後半」ではだめ?

大阪土産

昨日は旦那さんの出張土産の

肉まんとちまきで中華ナイトでした。

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もずく。

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水菜が98円でした。

水菜、スプラウト、サーモン、

アボカド、豆腐、セミドライトマトでサラダ。

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肉まん。

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ちまき。

肉まんもちまきも蒸篭で蒸しました。

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もちもちだった。

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小松菜も。

やっとふたりごはん

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大阪土産のスナック菓子。

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もずく。

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鶏の手羽先とレンコン、

人参を中華風に煮込みました。

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炒飯。

やっぱり一人ごはんは

もう飽きていました。

家族が帰ってきてよかった!