肉じゃが

ドイツが韓国に負けるなんて、

そんな驚きな朝でした。

最近、家族の夜泣きがひどく、

眠いし、疲れもたまりがちです。

朝まで寝てみたい。

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焼きなすの中華マリネ。

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作り置きの最後のおから。

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珍しく肉じゃが。

珍しいというか、旦那さん曰く、

初めて作ったとのこと。

実家から送られてきてたじゃがいもがずっとあったので。

薄口醤油を使うのか、

濃口醤油を使うのかさえわからず、

濃口で作りました。

お弁当に入っていてときめかないおかず、

肉じゃが。

とか話しながら食べました。

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さくらんぼ。

改めて文字にすると、

なんて可愛い名前なんだろう。

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いきなり夏だ

なんだか急に夏になりましたね。

日差しが強い!

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暑いからもずく。

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青梗菜で中華丼っぽいものに。

パクチーが美味しかった。

温泉卵もいい感じ。

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ミラベルさんの夏らしいケーキ。

大好きなサントノレは売り切れたって。

・・・

最近、「働き方」について試行錯誤しています。

復帰して3ヶ月。

もう少しバランスの取れた働き方を目指したい。

 

 

ひとりごはんとふたりごはん

ワールドカップが始まって、

旦那さん忙しくしています。

ひとりごはんが続きました。

一昨日の一人ご飯。

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イワシの干物。

大根おろしと一緒に。

これ、大好きです。

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コーンご飯。

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野菜たっぷりの豚汁。

なんだかおばあちゃんみたいな

晩ご飯でした。

・・・

昨日の晩ご飯はふたりでした。

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ポテトチップスとワイルドペッパー

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エリンギとピーマンのオイル煮。

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おから。

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少し濃いめの味付けになったけど、

ビネガーかけたら美味しかった。

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鶏の手羽先と大豆、大根の煮物。

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・・・

今日と明日、

経堂のアトリエを開けております。

商品ご購入いただけますので、

ぜひお越しくださいませ。

詳細はこちらに。

アジの煮付けとキーマカレー

今朝はお客様の赤ちゃんが無事生まれたお知らせが届き、

朝から幸せな気持ちになっています。

めでたい。

昨日の晩ご飯写真です!

昨日は一人ご飯でした。

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ピーマンとエリンギのオイル煮。

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キーマカレー。

ラスエルハヌートで作りました。

またレシピの紹介できればと思います。

温泉卵が最高。

・・・

一昨日のご飯。

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ピーマンの煮浸し。

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とっても新鮮なアジでした。

煮付けに。

煮付けといえばメバルで作りたかったのですが、

なんだか東京では異様にメバルが高い。

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トマトご飯。

・・・

サッカー、一気に盛り上がりましたね。

運も実力。

サッカーて何が起こるかわからないのが面白い。

寒かったり暑かったり

久々に晴れましたね。

青空みると気持ちがいいです。

気温の変化が激しく、

温かい料理が食べたくなるここ数日でした。

ここ数日の晩ご飯写真です!

昨日の写真から。

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ベビーリーフ、スプラウト、

ラディッシュ、モッツァレラ、

ラ・リュートナントのブラックオリーブオイル、

コーストペッパー、

フルールドセル。

美味しいサラダでした。

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久々のパスタ。

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サーモントマト。

・・・

別の日。

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サニーレタス、ポン酢、

ごま、

ラ・リュートナントのグリーンオリーブオイル。

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カマンベール。

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寒いからと思い、

こんな季節外れな料理。

でも意外に寒くない日だったと言う。

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白菜とろとろで美味しかった。

・・・・

また違う日。

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先週末のアトリエには

関西から2人のお客様にお越しいただき、

関西土産のプリングルス。

「綾さん、こういうの好きそう」って言ってくれました。

はい、大好きなの、ご当地スナック菓子。

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水菜と舞茸の煮浸し。

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牛細切れですき焼きっぽい鍋。

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ご飯が進む。

・・・

また別の日。

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次回のアトリエメニュー。

焼きなすのサラダ。

今回もたくさんのご予約ありがとうございました。

残り2席です!

http://fujii-label.com/Atelier/Atelier2018/Atelier20180607.html

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ベビーホタテと

冷凍してあったグリーンピース。

美味しかったー。

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エビ、トマト、インゲンのお味噌汁。

・・・

今週の土日、

アトリエオープンしています。

商品お買い求めをご希望の方、

ぜひお越しくださいませ〜。

詳細はこちら

唐揚げ

昨日は久々に町田の実家へ帰りました。

半年ぶり!

1日早いけどお父さんのお誕生日会でした。

その前は試作だったりと、

いつもの晩ご飯の写真は11日の分が

カメラに入っていたので、

そちらをアップします。

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パプリカとナスのオイル煮。

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枝豆のフムス。

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唐揚げ!

久々!

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青梗菜と玉ねぎのスープ。

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デザートのメロン。

台風ですね

思ったよりもひどい雨ではなくてよかった、

そんな朝。

溜まった写真です。

昨日のご飯から。

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小松菜と厚揚げの煮浸し。

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親子丼。

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インゲンとトマトのお味噌汁。

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広島のブロッコリーで胡麻和え。

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久々のカレー。

・・・

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実家の近くで有機農法やってる人の

そら豆。大きかったし、

美味しかった。

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実家から送られてきた

たおした牛と言うお肉で

ステーキ丼。

美味しすぎた。

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いつものおから。

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ナスとトマトのお味噌汁。

 

お知らせ

あっと今に梅雨入りです!

今日は「FUJII LABEL Open Store」お知らせです。

アトリエの料理教室には参加できないけど、
商品の購入をご希望されている
と言うお声を以前からたくさん頂いておりました。
6月23日(土)、24日(日)の2日間限定で、
経堂のアトリエにて当店の商品をご購入いただけます!
皆さまのお越しをお待ちしております。
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6月23日(土):10時〜18時
6月24日(日):10時〜16時
詳細はこちらのページをご覧ください。
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新しいメニューでのアトリエは6月最終週より開始します。
ご予約の受付は6月中旬を予定しています。
またHP、メール配信にてお知らせいたします。
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名古屋きしめん

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もずく。

とりあえずお皿に盛れば

一品できる便利なもずく。

食前に食べます。

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ひたすらおからですね。

最近の私の体は

おからでできている気がします。

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レタス、トマト、卵、

しらすの炒め物。

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先週名古屋に出張へ行っていた

旦那さんのお土産、

名古屋名物きしめん。

美味しかった!!

うどん、大好きです。

野生のアスパラ

ここ3日のごはん。

まずは昨日から。

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この季節限定の野生のアスパラ。

Asperge sauvage

フランス産。

山菜みたいなものです。

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モッツアレラと一緒に

ラ・リュートナントのオリーブオイルと、

フルールドセルとこしょう。

品切れになっているラ・リュートナントのオイル、

明日、再入荷します!

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レタスと

ナッツとバジル。

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タスマニアの牛肉。

本当はローストビーフ用のモモ肉なのですが、

たたきのようにして食べました。

・・・

土曜日のごはん。

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小松菜の煮浸し。

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鰯の生姜煮。

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鯛のお刺身。

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コーンごはん。

ファットが足りない、、、

っとなり、

コーンごはんにバターと

お醤油で食べました。

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メロン。

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金曜日。

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牛の細切れでサラダ。

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ゆで卵ナッツ。

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キャロットラペ。

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ディーン&デルーカのパン。

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サラダの季節です。

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ミラベルさんのサントノレ、

今の季節はフランボワーズバージョン。

美味しすぎた。