日常に戻りました

娘、無事退院して、

日常が戻りました。

3連休のアトリエでは、

喉をやられて声が出なくなり、

かすれた声でのアトリエ。

最近の傾向として、

風邪っぽくなると喉にきます。

ここ3日のご飯写真です。

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昨日。

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小松菜とがんもどきの煮浸し。

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牛丼。

温泉卵とお母ちゃんお手製の紅生姜。

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ネギの味噌汁。

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豪徳寺にあるスウェーデン焼き菓子のお店で。

イチジクのケーキ。

甘さ控えめで、

朝ごはんに食べたい味でした。

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日曜日。

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モッツァレラとミニトマト。

コーストペッパーが合う!

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チャーシュー丼、だけど、

酢飯でした。

きゅうりの塩もみと、

薬味でさっぱりと。

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お味噌汁。

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土曜日。

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タイカレー。

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パクチーサラダ。

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9月29日(土)10:30のアトリエに

1席の空席があります!

参加ご希望の方お待ちしております!

http://fujii-label.com/Atelier/Atelier2018/Atelier20180910.html

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写真たくさん

久々に過ごしやすい気温。

今度は台風ですね。

週末、気になります。

ご飯写真がたまっておりました。

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7月20日

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なすとピーマンの煮浸し。

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オレンジ色のトマトと

エビの卵炒め。

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コーンご飯。

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モウとギルボーさんの4種のベリージャム。

モウが大好き!

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7月21日

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トウモロコシ、

レタス、

パルミジャーノレッジャーノ。

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お客様からいただいた

吉祥寺リベルテのパン。

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ベイユヴェールのバターで。

美味しすぎた。

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ニソワのペーストや、

メゾンプリソンのパテで

簡単ご飯でした。

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7月22日

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私は仕事だったので、

旦那さんは娘と実家に帰った日曜日。

お母さんのきゅうりの漬物。

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なすとピーマンの煮浸し。

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お母さんが作ってくれた天ぷら。

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天ぷらとそうめん、

最高だった。

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7月23日

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冷しゃぶとコーンのサラダ。

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枝豆。

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作り置き最後の煮浸し。

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トマトご飯。

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7月24日

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ゴーヤの胡麻和え。

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すっきりタイカレー。

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そして昨日。

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枝豆。

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おから。

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チャーシュー。

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きのことネギのオイル煮。

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午前中に作っておいたら、

夜には枝豆の色があせた

トマトご飯。

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卵スープ。

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保育園の近くにあるケーキ屋で買った

桃のミルフィーユ。

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旦那さんはモンブラン。

きっともう行くことのない

ケーキ屋さんです。。。

残念なお味でした。

経堂のミラベルさん、

8月末まで改装工事でおやすみ。。

あぁ、寂しい。

・・・

写真盛りだくさんでした!

読んでくれてありがとうございました。

7月です!

7月に入りましたね。

日本のワールドカップは終わりましたね。

乾選手のゴールに「わーお」ってなった朝でした。

・・・

ブログの更新滞っておりました!

昨日の晩ご飯から。

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カツオが食べたくって。

でも、今年は解凍ものしかないですね。

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先週末から始まった新メニューでの

アトリエで作る緑のソースでパスタ!

美味しかったー!

やけに豚の匂いがきつかった

生ハムを冷凍していたので、

それをオーブンでカリカリに焼いて、

セミドライトマトと一緒に。

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サニーレタスのサラダ。

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パスタ、久々だったな。

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すもも。

酸っぱかった〜。

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別の日。

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外国輸出用のカマンベール。

製造会社の住所が

ノルマンディーではなく、

ランジスだった。。。

「ランジス」、東京で言う築地です。

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チーズ自体は美味しかった!

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フランスのバター。

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ラディッシュはバターで食べるのが、

フランス風。

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ラディッシュにハートが。

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冷凍していたキーマカレー。

温泉卵と。

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また違う日のごはん。

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ナスの中華マリネとトマト。

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残ってた肉じゃが。

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お麩と納豆のお味噌汁。

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トマトご飯。

 

アジの煮付けとキーマカレー

今朝はお客様の赤ちゃんが無事生まれたお知らせが届き、

朝から幸せな気持ちになっています。

めでたい。

昨日の晩ご飯写真です!

昨日は一人ご飯でした。

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ピーマンとエリンギのオイル煮。

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キーマカレー。

ラスエルハヌートで作りました。

またレシピの紹介できればと思います。

温泉卵が最高。

・・・

一昨日のご飯。

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ピーマンの煮浸し。

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とっても新鮮なアジでした。

煮付けに。

煮付けといえばメバルで作りたかったのですが、

なんだか東京では異様にメバルが高い。

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トマトご飯。

・・・

サッカー、一気に盛り上がりましたね。

運も実力。

サッカーて何が起こるかわからないのが面白い。

台風ですね

思ったよりもひどい雨ではなくてよかった、

そんな朝。

溜まった写真です。

昨日のご飯から。

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小松菜と厚揚げの煮浸し。

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親子丼。

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インゲンとトマトのお味噌汁。

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広島のブロッコリーで胡麻和え。

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久々のカレー。

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実家の近くで有機農法やってる人の

そら豆。大きかったし、

美味しかった。

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実家から送られてきた

たおした牛と言うお肉で

ステーキ丼。

美味しすぎた。

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いつものおから。

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ナスとトマトのお味噌汁。

 

ノンストップ

夫婦揃ってノンストップな感じで働いています。

仕事が終わらん!

そろそろちゃんと休まねばと思います。

カメラに入ってたご飯写真、二日分。

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おから。

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水菜とカンパチのサラダ。

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冷凍しておいたホタルイカとそら豆で

炊き込みご飯。

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春キャベツのオイル煮。

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冷凍しておいたキーマカレー。

 

良い連休をお過ごしください。

写真たまってます

バタバタしすぎてブログの更新ができていませんでした。

写真がカメラにたまってた!

どどんと更新です。

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サラダ。

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オムレツと一緒に前菜。

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アトリエで作るメニューで

リメイク。

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もずく。

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きゅうりとクレソン。

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冷蔵庫にあったもので。

鶏肉で八宝菜のような感じに。

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DSC_4801.jpgカメラをアトリエに忘れてきたので、

久々に一眼レフで。

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忙しいときの定番。

新玉ねぎたっぷりの親子丼。

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ミモレット。

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昨日の晩ご飯。

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春キャベツとクレソン。

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アトリエのメニューでリメイク、その2。

カレー!

美味しかった!

・・・

8ヶ月ぶりにアトリエを再開しました。

8ヶ月も時間が経ったとは思えませんでした。

なんだか先月も同じようにアトリエしていたような感じでした。

思いっきり仕事します。

キーマカレー

風が強い朝です。

自転車で走ると、目が痛い。

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コーンオムレツ、

ワイルドペッパーで。

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キーマカレー。

美味しかったー。

シンプルな料理だけど、

奥が深い。

カレー

久々、旦那さんがダウンです。。。

インフルエンザではなかったのでよかった。

結構、ハードな状況にある今日この頃。

そんな藤井家です。

今日はおひな祭りですね。

暖かい週末になりそう。

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ブロッコリーに、

ラ リュートナントのオリーブオイル、

フルールドセル、

コーストペッパー、

ミント。

どんな状況でも、

とりあえずブロッコリーさえ食べていれば、

なんとかなりそうな気がします。

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冷蔵庫にあったものでカレー。

ザワークラウトもあったので、

一緒に食べました。

カレーとはいまいち合わない気がします。

良い週末をお過ごしください。

クネルカレー

今日は随分と暖かく感じます。

フランス、ブルターニュに住んでいる

ジャム&スパイスのギルボーさんからのメールで、

ブルターニュも寒いとのこと。

寒いプラス日照時間が少ないそうです。

パリも珍しいくらいの大雪が降ったみたいです。

 

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水菜、スプラウト、

ブロッコリー、ミニトマト、

玉ねぎのマリネ、

ぶりのお刺身のマリネ。

オリーブオイルとフルールドセル、

コーストペッパーで。

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最近、この手のサラダが本当に大好き。

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前日のクネルスープ、

鍋いっぱいに作っておいたので、

残りをカレーにリメイク。

人参が甘かった。

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友人が持ってきてくれたイチゴ。

甘かったー。

最近、柑橘類もそうですが、

イチゴの種類もたくさんありますね。