連休でしたね

秋は連休が多いですね。

お出かけしやすい気候です。

日曜日は暑かったけど。

ここ4日間のご飯です!

昨日から。

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仕事から帰ってきて、

ささっと、さんま。

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作り置きのおから。

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最近気づいたのは、

さんまは梅煮にするのが一番好きです。

少し味濃いめにするのがいい。

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サツマイモとあげのお味噌汁。

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ご飯が進む。新米の季節にぴったり。

・・・

10月7日

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温泉卵のヴェリーヌ。

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冷蔵庫の残り物を集めたサラダ。

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カリフラワーと人参の

オイル蒸し。

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スーパーのピッザ。

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手抜き料理でした。

・・・

10月6日

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おから。

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ブリのお刺身。

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親子丼。

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お味噌汁。

・・・

10月5日。

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ハチイチベーカリーさんの

くるみ味噌パン。

スナック感覚のパン。

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レンズ豆とソーセージ、ベーコン。

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根菜のオイル蒸し。

人参が一番美味しかった。

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豪徳寺のソーセージ屋さんで買った、

ソーセージとベーコンでした。

美味しかった!

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オオゼキで68円だった

極プリン。

買うしかないでしょ。

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冷凍ピッザとマルコリーニ

昨日は冷凍ピザナイト。

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サラダ。

サニーレタス、ブロッコリー、人参、

玉ねぎのマリネ、大葉、トマト。

味付けはラ・リュートナントのオリーブオイル、

フルールドセル

そして新入荷商品のマダガスカルの「コーストペッパー」。

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シンプルなマッシュルームのオムレツ。

こちらはグリーンペッパーで。

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冷蔵庫に10個の卵があったのに、

忘れてて、また10個買ってしまい、

卵の消費にオムレツでした。

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美味しい冷凍ピッザ!

マルゲリータ。

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こちらはパンチェッタ。

美味しかった!

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最近、フランスのテレビ番組、

「Qui sera le prochain meilleur pâtissier?」と言う

パティシエのコンクール番組を見るのですが、

審査委員の中にピエール マルコリーニがいまして。

その番組を見ていると、

美味しいケーキやチョコレートが食べたくなるのです。

そしてピエールマルコリーニの人柄が優しくって、

癒されます。

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っと、そんなタイミングで、

新宿で今、開催中のサロンデュショコラで

旦那さんの仕事が入りまして、

お土産に買ってきてくれた!

美味しかった!

値段は知らない方がいいチョコレートです。

 

本の掲載に新商品

今日はいろいろとお知らせ。

R0001795 一つ目は

FUJII LABELの人気商品、

ノルマンディーマヨネーズ

アートアドバイザー奥村くみさんの著書

「日々、センスを磨く暮らし方」にて

ご紹介いただきました。

奥村さんにはマヨネーズ以外にも

うちの商品をご愛用いただいています。

今まで、雑誌に商品を紹介いただくことはありましたが、

本での掲載は初めて!

とっても嬉しかったです。

 

もう一つのお知らせは

新商品の入荷です!

R0001782 ブルターニュのジャム職人、ギルボーさんの

タンザニア産 “グランクリュカカオ 75%”

チョコレートペーストです。

上質なチョコレートって本当に美味しい。

チョコレートペーストというと

ヘーゼルナッツ入りのものが有名ですが、

この商品はヘーゼルナッツも植物油も使っていないので、

チョコレートの繊細な味わいをダイレクトに感じます。

プレゼントにもぴったりな商品かと思います。

http://fujii-label.com/Tchokola.html

ぜひお試しください!

 

そして、昨日の晩ご飯!

R0001827 前菜にノルマンディーマヨネーズで

ウフマヨ。

レ・ニソワのトマトペーストも。

R0001832 具材たくさんのサラダ。

水菜、きゅうり、ブロッコリー、

コーン、人参、まいたけ、トマト、スプラウト。

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具材の種類が多いと、

サラダって美味しい。

味付けはオリーブオイルと、

フルールドセル、コショウだけです。

R0001838 そしてピッザ!

これ、スーパーで売っている冷凍ピザなのですが、

ものすごくクオリティー高いピザです。

PIZZA REVOという商品。

材料にもこだわってて、

驚きの美味しさです。

R0001839 ナスとベーコン。

他にも種類があるみたいです。

ちなみに、経堂の小田急OXのスーパーで買いました。

忙しい日にぴったり!

テイクアウトピッザ

昨日は頭がボーっとした1日でした。

暑かったからかなー。

一気に夏の雰囲気ですね。

DSC_4018 ずっとお米な食事が続いて、

フランスご飯を身体中が欲していました。

そんな時には

レンズ豆のサラダ。

DSC_4019 最近ずっとシャンパーニュ地方のレンズ豆、

ランティヨンを食べていて、

昨日は久々にピュイ産のものを食べると、

やっぱりランティヨンの方が美味しい。

日本も豆もそうですが、

産地によって本当に風味が違います。

レンズ豆よりランティヨン派になりつつあります。

DSC_4024 ご飯作る元気なかったので、

テイクアウトピザ。

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 買ってきたモッツァレラを乗っけて、

オーブンで温め直して食べます。

DSC_4029 レ・ニソワのオリーブのペーストで、

風味を変えて食べてみたり。

とってもよく合います。

手抜きしながらも、

美味しいご飯でした!

ピッザ

昨日は眠くて眠くて仕方がなく、

テイクアウトピッザナイト。

R0000131 大きなLサイズ。

R0000126 サラダ。

R0000130 ブロッコリーのポタージュ。

R0000136 サッカー観戦しながら

美味しかった!

今日は春

今日は春のようなお天気。

風が強いけど、もう春がきたみたいです。

日も少しずつ長くなってますね。

立春ももう直ぐです。

土曜日と日曜日のご飯写真です!

 

土曜日。

DSC_2497 春雨サラダ。

鶏胸肉とか卵とか、

適当に色々入れて。

これが美味しかった。

DSC_2500 小松菜とツナの胡麻和え。

DSC_2504 なんとも不思議なご飯ですが、

締めにお茶漬け。

鈴木さんから頂いた京都のお茶漬けセット。

(鈴木さんって、アトリエのお客様です)

その中に満願寺とうがらしを干したものが入っていて、

これが美味しかった!

特にメイン料理がなかったので、

サラダの中に鶏肉やら卵やら、

ツナ入れたりしてタンパク質を摂った感じでした。

 

昨日のご飯。

昨日はファーマーズマーケットに出店してからの、

晩ご飯。

DSC_2505 81ベーカーリーさんの味噌くるみパン。

これを小さく切ってワインのおつまみにするのが大好き!

DSC_2507 マーケットで買った野菜でサラダ。

みずみずしやさいで、美味しかった。

ただ、オリーブオイルとフルールドセルと胡椒だけ。

もうそれだけで十分美味しい。

DSC_2509 マーケットで買った無農薬の野菜を食べながらの、

ジャンクなピザ。

なんとも意識が高いのか低いのか分からない食事。

DSC_2515 オダキューOXに売っているイタリアの冷凍ピザなんですが、

ピザ屋で買うよりも安く、まーまー美味しい。

モッツァレラとトマトを加えましたが。

DSC_5283 パリに住んでいるときによく食べていたスーパーで売っている

ソデボのピザ。

これのようなものを昨日食べたピザに期待したのです。

生地が美味しい冷凍ピザないかしら。

 

 

 

テイクアウトピザ

昨日の夜は、

あんまり料理する気なく、

手も痛いし。

こんな時はテイクアウトピザ ナイト。

DSC_2028 (1) 前菜にジャガイモを蒸して、

DSC_2032 レ・ニソワのトマタードを添えて。

美味しい〜〜!

DSC_2033 箱の中で曲がっちゃったピザ。

DSC_2035 サラダは作った。

DSC_2039 ピザにはパリで買ったナスのオイル漬けを添えました。

DSC_2026 Super Producteurっていう会社の商品。

ピザにぴったりだった!

 

 

4日分のご飯

写真がたまっておりました。

更新ができず。

どどんと、4日分のご飯。

 

DSC_0012鮎の季節がきました。

まずは、鮎ご飯が食べたくなります。

うす口醤油が切れていて、

ご飯の色が濃いめですが。

DSC_000720%オフになっていたかまぼこ。

DSC_0015ナスとピーマン。

DSC_0020鮎ごはんって、大人の味がします。

苦みと魚の香りと、なんとも言えないです。

 

 

次の日。

仕事が終わった後、

ばったりと爆睡。

起きたら朝かと思った。

DSC_0024目が覚めたらピザが!

日本に帰ってきて初めて宅配ピザを頼みました。

塩っぱかった。。。

DSC_0025気休めにスプラウトを食べてみたり。

 

 

 

次の日。

DSC_0031最近はまっているカレー作り。

飴色たまねぎは前回たくさん作って冷凍していたので、

ささっと出来ました。

今回はレンズ豆とスペアリブ。

スパイシーに、M.I.Aの音楽に乗って作りました。

より美味しく出来た気がした。

M.I.A、

20代に聞く音楽とか思ってたけど、

30すぎても相変わらずファンです。

40になっても聞いてるかしら?

DSC_0028トッピングの野菜。

DSC_0032レッツイート!

 

 

そして、昨日。

DSC_0002枝豆。

DSC_0003手巻き寿司をしました。

そして、やっと食卓に登場したおニューのお皿。

先日、一目惚れ。

本当に一目惚れ。

いつも見ているアンタイディーさんのブログでこれを見て、

次の日にお店に駆け込みました。

お店のお姉さんも待っていてくれた気がした。

そんな、お皿。

DSC_0010初めてのお皿は盛りつけがぎこちない。

このお皿ににぎり寿司一杯並べて食べたいなぁ〜。

 

 

っと、長々と4日分のご飯でした。

読んで頂きありがとうございました。

 

暑い夏がやってきましたね。

うちのすぐ近所に消防署があるのですが、

ここ数日、救急車がしょっちゅう出動しています。

皆様、熱中症には気をつけてくださいね。

 

夏にぴったりの作り置きメニュー提案しています。

暑い夏を乗り越えましょう。

まだまだ先は長いけど。

http://www.elle.co.jp/atable/t-recipe/readymade_15_0715

 

 

今日はファラフェル作って、

夕方は打ち合わせへ表参道へ行けば、

明日から夏休み。

 

 

ピザナイト

最近、曇り空が多くて晴れると嬉しいですね。

昨日は今月のアトリエで作っているタルトフランベの生地を使って、

ピッザ!

DSC_0156シーザーサラダ。

DSC_0169アスパラに半熟たまご、ノルマンディー・マヨネーズ添え。

完璧!

お陰さまでノルマンディー・マヨネーズ、たくさんの反響を頂いております。

オンラインショップのほうも送料が安くなった分、

気軽にお使い頂ければと思います。

DSC_0170きゅうりではなく、ズッキーニ。

アトリエで残るズッキーニをさっと茹でてサラダに。

箸休めにちょうどよかった。

DSC_0180生地に薄切りにしたミニトマトを並べて、

モッツァレラと一緒に焼きました。

トマトの甘みがすごい。

DSC_0197これはバジルのペストとモッツァレラ。

バジルのペスト、冷蔵庫にあるとなにかと便利。

おいしかったー。

 

 

 

 

おとうさんの誕生日会

藤井のおとうさんの誕生日会に、

祖師ケ谷大蔵のピザ屋さんへ行きました。

手長エビのグリル。

生シラスのマリネ。

ピッザ!

おとーさんがアンチョビ好きなので、

アンチョビの乗っかっているピザを2種類と、

マルゲリータを頼みました。

とてもおいしかった。

家では出来ない味。

コーヒーおいしかった。

ワインは日本のワインが豊富で、

日本の赤ワインを飲み比べ。

とてもおいしかったです。

家族でたのしい夜でした!