サワラの煮付け

昨日の晩ご飯。

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もずく。

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コールスロー。

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タコ飯。

無限に食べれる気がした。

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サワラの煮付け。

娘の夜ご飯によく作る魚の煮付け。

最近、サワラで作ってあげていて、

美味しそうに食べるので、

それを見ていると、

私も食べたくなりました。

厚揚げとネギと一緒に。

魚の煮付けってすぐ作れて、美味しくて。

優しい味だった。

r0005988きんつば。

食べたあと。

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おでんとタコ

1日24時間では足りない、

そんな2月の終わりです。

2月は一瞬にして月末が訪れた気がします。

試作や準備が山積みです。

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サラダ。

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北海道のタコがとっても安くて、新鮮だったので。

生のままでもいいのですが、

沸騰したお湯に40秒から1分くらいさっと茹で、

すぐにこ氷水につけ、

綺麗に洗い、冷やします。

中は生、吸盤には火が通って、

とっても食べやすくなります。

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松陰神社のおでんネタでおでん。

シンプルに大根と卵だけ。

美味しかったー。

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タコ、長〜い足だったので、

3分の1はタコ飯に。

おこげもできて、美味しかったです。

タコって、栄養あるのかしら?

 

竹の子

今日はやっと晴れました。

昨日は真冬の様な寒さで、いやになりました。

DSC_0002寒かったので湯豆腐。

DSC_0005初物。

近所の八百屋さんで竹の子を買ってきました。

天ぷら最高!

やっぱり、これを食べないと春じゃないね。

DSC_0021日本酒をちょびっと呑みながら。

DSC_0030おかーちゃんが送ってくれてた

瀬戸内海のタコを使ったタコご飯の素で。

 

福岡のパセリと小松菜

ご出身が福岡県で、ご家族がパセリと小松菜を作られているという方から

パセリと小松菜、そして福岡のおいしいもが宅急便で届きました。

とてもびっくりした。

小松菜と厚揚げの煮浸し。

パセリと麦のサラダ。

三原のたこでたこ飯。

とってもおいしかった。

とっても新鮮な野菜で、包丁の刃を入れるのがなんともいい感じでした。

シャキッと。

感謝感謝です。

ごちそうさまでした。