新しくHPのリニューアルをしました。
そこで、ブログの方も新しいアドレスでの更新となります。
こちらのブログでの更新はもうありませんが、
ブログ自体は残しておきます。
新しいブログはこちら
引き続きよろしくお願いします！
HPリニューアルに伴うお知らせ
ウェブサイトリニューアルのため、
ただいまHPの閲覧とメールでのお問い合わせを一時停止しております。
大変申し訳ございませんが、しばらくお待ち頂けますと幸いです。
お問い合わせいただく場合は以下のメールアドレス、
またはDM（instagramまたはfacebook）にてお願い致します。
parisgohan@gmail.com
お知らせ
ブログ引越しを予定しています。
新しいブログの開設に少し時間が必要で、
もう1週間ほどブログの更新をおやすみします。
そして、アトリエの方ですが、
新しいメニューでのご予約受付は今週末を予定しています。
今年最後のメニューとなっております。
またメール配信させていただきます！
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11月9日（金、10:30-）と11月11日（日、10:30-）のアトリエに、
空席ございます！
冬に向けてぴったりの
温かく優しい煮込み料理メニューの会です。
参加ご希望の方、お待ちしております！
メニュー内容はこちら
http://fujii-label.com/Atelier/Atelier2018/Atelier20180910.html
友人とご飯
ご無沙汰しておりました。
ブログの更新滞っておりました。
というのも、
こちらのブログ、近々引っ越す予定です。
elle onlineブログから引っ越して、
そんなに時間が立っていないのですが。
またおしらせしますね。
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ここ1ヶ月、娘が入院して以降、
ずっと体調がすぐれず。
ノロの後には風邪も引き、
まだ鼻水がでます。
産後復帰してから体調よくいたのですが、
ここ1ヶ月、いろいろ崩れました。
凹んじゃうけど、
なんとか頑張ってます。
どんどん体重が減っていくので、
ついに電動アシスト自転車を買い、
保育園への送り迎えが楽しいです。
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昨日はひっさびさに友人と晩ごはん！
フランス人のピエール・ルイが結婚したので、
奥さんと二人でお祝いご飯でした。
シャンパーニュ地方の養鶏家の人から頂いていた
シャンパンで乾杯でした。
結婚祝いにクスクスってのもなんですが。
本当に喜んで食べてくれました。
少し寂しいことに、
ピエール・ルイ夫妻、
奥さんのロンドン転勤が決まり、
来月から2年くらい日本を離れます。
奥さんの海外転勤に
旦那さんがついていくパターン、
なんとも二人らしい。
ピエール・ルイは今の仕事をロンドンで続けるそうです。
来年は私たちもフランスへ行く予定なので、
パリで会えたら楽しいなー、
っと話しながら別れました。
楽しい夜だった！
ノロでした
先週、ノロウイルスに感染しまして。
散々な一週間でした。
やっと元気になり、
昨日はうどんとおかゆと鶏肉から解放され、
久々のお魚。
海鮮丼。
なんだか久々にサーモンのお刺身。
前日の残り物のかぼちゃ。
長いこと欠品しておりました。
再入荷しました。
オンラインショップの方では、
たくさんのご注文をありがとうございます。
順次、発送の手配をしております。
ブロッコリーが美味しい季節に最高です。
かぼちゃとあげのお味噌汁。
普通に食べれるって、
幸せですね。
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10月21日（日、10:30〜）のアトリエに
キャンセルによる空席が2席出ました。
ご参加ご希望の方お待ちしております！
http://fujii-label.com/Atelier/Atelier2018/Atelier20180910.html
連休でしたね
秋は連休が多いですね。
お出かけしやすい気候です。
日曜日は暑かったけど。
ここ4日間のご飯です！
昨日から。
仕事から帰ってきて、
ささっと、さんま。
作り置きのおから。
最近気づいたのは、
さんまは梅煮にするのが一番好きです。
少し味濃いめにするのがいい。
サツマイモとあげのお味噌汁。
ご飯が進む。新米の季節にぴったり。
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10月7日
温泉卵のヴェリーヌ。
冷蔵庫の残り物を集めたサラダ。
カリフラワーと人参の
オイル蒸し。
スーパーのピッザ。
手抜き料理でした。
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10月6日
おから。
ブリのお刺身。
親子丼。
お味噌汁。
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10月5日。
ハチイチベーカリーさんの
くるみ味噌パン。
スナック感覚のパン。
レンズ豆とソーセージ、ベーコン。
根菜のオイル蒸し。
人参が一番美味しかった。
豪徳寺のソーセージ屋さんで買った、
ソーセージとベーコンでした。
美味しかった！
サワラの煮付け
昨日の晩ご飯。
もずく。
コールスロー。
タコ飯。
無限に食べれる気がした。
サワラの煮付け。
娘の夜ご飯によく作る魚の煮付け。
最近、サワラで作ってあげていて、
美味しそうに食べるので、
それを見ていると、
私も食べたくなりました。
厚揚げとネギと一緒に。
魚の煮付けってすぐ作れて、美味しくて。
優しい味だった。
きんつば。
食べたあと。
春巻きとたらこパスタ
昨日の晩ご飯から。
小松菜の煮浸し。
ブロッコリー。
黒い漆の器が似合う。
たらこパスタ。
ハチイチベーカリーのお姉さんに教えてもらった、
経堂駅近くの焼き菓子屋さん「パドブレ」さんの
チョコレートケーキ。
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10月1日。
お休みの日でした。
もずくに、
温泉卵、
ごま油を少し、
ポン酢。
お休みの日っぽく
揚げ物！
久々作った春巻き。
水菜のサラダ。
2人で一袋分食べちゃいます。
きくらげのスープ。
自分で作った春巻きって、
なんでこんなに美味しいの。
新米！
デザートはモノプリグルメのチョコレート。
台風一過
台風もすぎさり、
綺麗な青空。
ものすごい風でしたね。
寝ぼけながらも、
窓ガラスが割れたらどうしよう、、
っと思いながらの夜でした。
ごはん写真、溜まっていました。
ここ4日分の晩ごはんです。
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9月27日
パン。
エシレバター
旦那さんが飲んでたワイン。
フランスからのお土産ワイン。
私も大好きなシノン。
エラスムス似のおじさんが
こっち見てる。
グラタンドフィノア。
ブロッコリー。
オオゼキでお手頃だったお肉。
美味しかった！
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お客様のパリ土産に頂いていた
鹿のテリーヌ。
クセがなく、美味しかった！
オムレツ。
サラダ。
前日の残りのグラタンも添えて。
簡単ごはんでした。
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湯豆腐。
小松菜としいたけの煮浸し。
アジの干物。
焼きすぎた。
お味噌汁。
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9月30日。
昨日の晩ご飯。
テリーヌの残りと
コルニション。
お米が切れてたので、
クスクス。
たらとブロッコリーのスープとクスクス。
お腹が温まる優しい味でした。
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この週末のアトリエでは初めて参加する方が
多い会でした。
私のアトリエを知ってもらうきっかけを尋ねると、
朝日新聞デジタルの「東京の台所」を見て、
検索されたとのこと。
こちらの記事です。
https://www.asahi.com/and_w/articles/SDI2018051084001.html
こちらの連載は匿名なのですが、
検索して見つけてくれたようです。
同じようなお客様が他にも何人もいて、
この連載の影響力の強さに驚きます。
ライターの大平さんの文章、
スピード感がある中にも
優しい視線を感じるので、
大好きです。
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この流れでお知らせです。
10/7(日)、10/13(土)のアトリエにキャンセルによる空席が1席ずつ出ました。
どちらも10:30からの会です。
参加ご希望お待ちしております！
詳細は
http://fujii-label.com/Atelier/Atelier2018/Atelier20180910.html
にて掲載しております。
地味なごはん
すっきり晴れない日々ですね。
太陽が恋しい。
ここ2日のごはん。
家族が仕事の締め切り近くで、
ささっとごはんを食べたい感じのメニュー。
さんまごはん。
薬味も混ぜ込んだ後の写真で、
本当に地味。
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お麩とネギ、大根のお味噌汁。
これまた茶色い。
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昨日の晩ごはん。
そろそろブロッコリーの季節。
寒かったので、
つみれ鍋。
久々の鍋でした。
優しいです。
〆のうどん。
Tokyoïteな、ふたりごはん 